La comptabilité est un aspect essentiel de toute entreprise, et les traiteurs ne font pas exception. Cela implique l’enregistrement des transactions, le suivi des dépenses et des revenus et l’analyse des données. Cela aide également les traiteurs à remplir leurs obligations légales et à prendre des décisions stratégiques.
Un système comptable bien entretenu vous aidera à mieux comprendre la situation financière de votre restaurant. Les rapports en temps réel vous permettront de voir l’impact de vos décisions et de poursuivre des stratégies avec des rendements plus élevés.
Factures
Les factures sont un outil crucial pour les entreprises de toutes tailles. Ils sont utilisés pour demander le paiement de biens ou de services fournis et comprennent une description des produits/services vendus, une date d’échéance de paiement et toutes les charges fiscales pertinentes. La conservation de factures détaillées contribuera à protéger votre entreprise en cas de contrôle fiscal, car elles fournissent une trace écrite des paiements reçus.
La facturation peut être effectuée périodiquement tout au long d’un projet (factures intermédiaires) ou à la fin d’un projet ou d’une vente (facture finale). Chaque document doit contenir des informations différentes, car ils répondent à des objectifs différents.
Les factures doivent toujours être exactes et descriptives, ainsi que ponctuelles. Il est également important de respecter les normes comptables, telles que les principes comptables généralement reconnus (PCGR), qui garantiront la cohérence et la fiabilité de vos rapports financiers. De plus, l’utilisation d’un logiciel de comptabilité vous facilitera grandement la vie en automatisant le processus d’enregistrement des transactions et de génération de factures.
Budgets
Un budget est un plan financier qui prévoit les dépenses et les revenus attendus d’une entreprise pour une période spécifique. Il comprend généralement plusieurs catégories de dépenses, notamment des coûts fixes et variables, et peut présenter un excédent ou un déficit en termes de revenus ou d’autres ressources. Un budget aide les entreprises à prendre des décisions éclairées concernant les stratégies d’investissement et d’expansion.
Un budget complet est généralement créé par une seule personne, appelée « propriétaire du budget ». Cette personne peut également faire partie d’une équipe qui s’occupe de différents aspects du budget, comme des chefs de service ou des experts comptables. Alternativement, le responsable du budget peut être un comité de personnes qui doivent se mettre d’accord sur un objectif commun et une méthodologie pour les budgets de l’entreprise.
Une entreprise doit commencer par créer un budget principal, qui comprend tous les petits budgets. Cela permet à l’entreprise de rationaliser ses rapports et de réduire la redondance. L’étape suivante consiste à préparer un budget de trésorerie, qui affiche les entrées et sorties de trésorerie projetées d’une entreprise. Cela aidera l’entreprise à déterminer quand elle doit rechercher un financement extérieur, ainsi que quels devraient être ses objectifs en matière de capital à court et à long terme.
Impôts
Se conformer à diverses taxes et lois peut être un défi pour les traiteurs. Un comptable expérimenté en restauration peut gérer ces détails efficacement, garantissant non seulement que l’entreprise est non seulement conforme aux règles fiscales, mais également en maximisant les déductions et en minimisant les facteurs de risque.
Par exemple, un restaurant peut déduire le coût de l’assurance commerciale et les dépenses liées au véhicule en déduction fiscale. Il peut également suivre le kilométrage de tous les déplacements liés au travail en utilisant un registre dédié ou une application pour smartphone conçue pour le suivi du kilométrage.
De nombreux services de restauration et de boissons fournis par un restaurant sont taxables, y compris tout, depuis les hors-d’œuvre servis par un majordome jusqu’aux dîners assis et aux buffets de petit-déjeuner. Pour plus d’informations, consultez le Bulletin fiscal Ventes par restaurants, tavernes et établissements similaires (TB-ST-806). La comptabilité peut sembler compliquée, mais c’est une compétence essentielle pour réussir dans la restauration. Sa maîtrise nécessite de la discipline et un suivi cohérent pour garantir la conformité légale et des informations susceptibles de stimuler la croissance et l’avantage concurrentiel. Des livres bien tenus peuvent aider une entreprise de restauration à réussir et à rester rentable à long terme.
Paie
La paie est le processus de gestion des salaires, traitements et impôts des membres de votre équipe – et c’est l’un des aspects les plus importants de la gestion de toute entreprise. La gestion de la paie comprend le calcul des paiements bruts et nets, le choix de la période de paie et de la fréquence de paiement appropriées, ainsi que la compréhension des retenues et des déductions pour garantir la conformité. Cela implique également de rationaliser la paie grâce à la technologie pour rester organisé et faire appel à un professionnel lorsque les choses se compliquent.
Les cabinets comptables de restaurants à service complet gèrent tous les détails de la paie. Ils comprennent les lois fédérales et étatiques concernant les congés de maladie, les heures supplémentaires, les rapports sur les nouvelles embauches, les coûts d’assurance maladie, etc., ainsi que la manière dont ces changements affectent les coûts et dépenses des restaurants. De plus, ils peuvent vous aider à prévoir et à prévoir les besoins futurs. De cette façon, vous pouvez budgétiser en conséquence et éviter les surprises plus tard. Par exemple, vous pouvez planifier un grand événement de restauration en mettant de l’argent de côté à l’avance. Cela réduira le risque de dépenses excessives et vous permettra de maximiser vos revenus.Expert Comptable Restauration
